Звоните: +7 (499) 404-36-04

+7 (925) 732-84-11

Ежедневно с10:00 до 19:00

Обратный звонок

Смеси без пальмового масла

Смеси без пальмового масла

Главная цель создателей детских адаптированных смесей – это получение продукта, максимально приближенного по составу к грудному молоку матери. Все компоненты и минеральные вещества подбираются с учетом их необходимости для малышей разного возраста (смеси 1,2,3 этапа). Одним из таких важных компонентов является пальмовое масло. Однако каждая мама не раз слышала о том, что для детей полезны именно смеси без пальмового масла. Как же быть, и как правильно выбирать питание малышу на искусственном вскармливании? Давайте разберёмся более подробно.

Пальмовое масло в детских смесях – вред или польза?

Пальмовое масло добывают из плодов масленичной пальмы, оно имеет красноватый оттенок и специфический запах. Использование такого масла в пищу разрешено во всех странах мира.
В детском питании такой компонент используется в качестве заменителя жировой составляющей грудного молока, так как только в пальмовом масле содержится незаменимая для детского организма пальмитиновая кислота. Чтобы изготовить смесь с составом, предельно идентичным грудному молоку, содержание пальмитиновой кислоты должно быть около 20-24%.

Однако добавление чистого пальмового масла в детские смеси может обернуться серьезными проблемами со здоровьем крохи:

  • значительное понижение усвоения кальция (на 15-20%), что приводит к хрупкости костей, задержке роста, рахиту;
  • чистое пальмовое масло содержит избыточное количество насыщенных жирных кислот, употребление которых грозит набором избыточной массы тела, а значит и проблемами в работе сердечно-сосудистой системы;
  • употребление чистого пальмового масла в составе детской смеси для младенцев до года может привести к увеличению плотности стула и, следовательно, к проблемам в работе ЖКТ.

Почему же столь полезная пальмитиновая кислота грудного молока, оказывает настолько негативное действие, находясь в составе пальмового масла? Различия кроются в расположении пальмитиновой кислоты на молекуле жира:

  • в составе пальмового масла она имеет боковое расположение и потому легкодоступна для переваривания, в результате которого она связывает кальций, входящий в состав детского питания, создавая нерастворимые образования солей, не доступные для всасывания в кишечнике, в результате чего повышается плотность стула;
  • в молекуле грудного молока пальмитиновая кислота находится в середине, потому не доступна для переваривания, на неё не действует липаза, потому она всасывается в кишечнике в первозданном виде.

Выход есть! Детские адаптированные смеси с пальмовым олеином.

Компания Матерна создает высококачественные смеси с добавлением одной из полезных фракций жиров пальмового масла – пальмового олеина. Положение пальмитиновой кислоты в составе олеина изменяют и максимально приближают к молекуле грудного молока. Пальмовый олеин отличается более низкой температурой плавления – 20-24 градуса, при этом в начальной стадии процесса плавления содержание твердых жиров не превышает 9%.

Свойства пальмового олеина можно сравнить с полезными свойствами оливкового масла, оно усваивается гораздо лучше, чем молочный жир молока коров и коз; является источником каротиноидов.

При сбалансированном количестве пальмовый олеин в детском питании способствует:

  • понижению уровня холестерина крови;
  • профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
  • насыщению организма ребенка жирными кислотами и жирорастворимыми витаминами – А, D, Е, К;
  • гармоничному течению процессов выработки энергии;
  • построению гормонов и клеточных мембран.

Детская смесь без пальмового масла Матерна – это лучший выбор для здоровья и комфортного пищеварения вашего малыша. Детские адаптированные смеси Матерна имеют в своем составе только структурированное пальмовое масло в виде пальмового олеина, что делает смесь максимально приближенной к грудному молоку мамы.

Рассадина Зинаида Владимировна, врач-педиатр

написать нам


 Даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

x

Купить товар в 1 клик